1875-1965 médecin connu pour son éthique du respect de la vie, pour son hôpital fondé en 1913 au Gabon, le Dr Schweitzer fût lauréat du prix Goethe en 1928 et du prix Nobel de la paix en 1952.

L'école paramédicale a formé des auxiliaires de puériculture de 1969 à1978.

La formation des aides-soignantes a débuté à Gonesse en 1964 et perdure à ce jour.

Actuellement, il est accueilli 30 élèves aides soignantes par an en formation initiale et 5 élèves en cursus partiel. 15 aides soignantes sont formées en cursus allégé (auxiliaire de vie sociale et auxiliaires de vie aux familles).

Depuis l'ouverture de l'IFAS-IFSI près de 3000 étudiants et élèves ont été formés.

En 2009, l’entrée des études d’infirmiers dans le processus Licence Master Doctorat (LMD) par un arrêté du 31/07/2009 relatif aux conditions de fonctionnement des instituts de formation en soins infirmiers, impose aux établissements de santé supports d’IFSI un conventionnement avec une université ayant une composante de formation en santé.

L’IFSI de Gonesse a conventionné avec l’université Paris VII Denis Diderot , devenue en septembre 2020, l'Université de Paris. Les universitaires collaborent avec les structures de formation infirmière dans le cadre d’enseignements spécifiques, contributifs au développement des compétences soignantes.

Ce partenariat permet aux étudiants infirmiers d’obtenir le grade licence à la fin de leur formation. 

Concrètement, les étudiants suivent plusieurs cours à l'université et ont accès à des services universitaires (bibliothèques, culture, sport, action sociale...)

En octobre 2020, une nouvelle formation pour les ASG : assistants de soins en gérontologie a débuté avec 15 places disponibles pour une formation d'une durée de 140 h.